Beef Guinnes para fechar o turismo na Irlanda

Depois de passear muito pela Irlanda com a minha família, de ouvir música irlandesa e conhecer lugares que parece que foram preparados para assistir um pôr do Sol, minha família voltou ao Brasil, eu voltei para a minha rotina e a saudade começou a apertar de novo. Foram quinze dias que passaram muito rápido.

E para comemorar a vida na Irlanda resolvi cozinhar um beef Guinnes, para comemorar a visita na fábrica e saborear os meus leitores com essa beef que é uma delicia!

Beef Guinnes

1/2 cebola 

2 dentes de alho

4 col de sopa de molho de tomate

200g de cogumelo paris fatiado

200ml de guinnes com 2 col de sopa de farinha de trigo

300 g de carne picadinha

pimenta do reino e sal a gosto

2 col de sopa de manteiga

• Em uma panela grande coloque as 2 col de sopa de manteiga, frite a cebola, o alho .
• Em seguida acrescente a carne picadinha, frite e coloque o cogumelo (é bem parecido com como se faz strogonoff).
• Depois que a carne estiver bem fritinha acrescente o molho de tomate e deixe ferver por aproxiadamente 5 minutos. Depois acrescente a guinnes e deixe por mais uns dez minutos, tempere a gosto e sirva com arroz e pão!